«Национальная выпечка как семейная традиция»

24 мая в Исламском культурном центре собрались только представительницы прекрасной половины человечества. В тёплой, непринуждённой обстановке они делились рецептами любимой национальной семейной выпечки.
На выставку-презентацию «Национальная выпечка как семейная традиция» гости пришли не с пустыми руками. На столе были и пахлава, и пирог с лимоном, и хворост, и кыстыбый, и сметанник и многое другое. Сопровождалось всё это ароматным травяным чаем с душицей.
Заместитель директора Исламского культурного центра Надия Низаметдиновна Азисова в качестве предисловия к презентации рассказала о традициях татарского гостеприимства, о том какие первые, вторые блюда и выпечку готовят в татарских семьях Мордовии. Показала красочную посуду из которой ещё несколько десятилетий назад пили чай наши бабушки и дедушки.
Психолог Динара Няильевна Шабаева рассказала о тонкостях выстраивания гармоничных отношений между мамой и дочкой, о том, что девочек в семье нужно любить и баловать, чтобы они выросли самостоятельными и самодостаточными женщинами.
А затем разлив по чашкам душистый, горячий чай перешли к презентации национальных блюд: поделились семейными секретами, рассказали о традициях, которые много лет передаются из поколения в поколение, и которые формируются в семье только сейчас. Гости представили и традиционные татарские блюда, и заимствованные у других народов, но при этом не менее вкусные, поделились рецептом приготовления и списком необходимых ингредиентов. Пили чай, пробовали принесённые блюда и от души хвалили.
К дружному чаепитию присоединились и слушательницы занятий по чтению Корана для старшего поколения. Пожилые женщины также высказали своё мнение о приготовленных блюдах, похвалили мастериц.
В завершение все участники получили сертификаты участников выставки-презентации и книги о татарах Мордовии.
Душевную традицию приходить в Исламский культурный центр с национальными блюдами решили продолжать.