21 марта в Исламском культурном центре прошел кулинарный этап конкурса «Татар кызы Мордовия — 2020»

21 марта в Исламском культурном центре прошел кулинарный этап конкурса «Татар кызы Мордовия — 2020», в котором приняли участие девушки-конкурсантки.Повар Клара Атаулловна Байбекова научила девушек готовить катламу — хворост. Конкурсантки прошли все этапы приготовления блюда от замешивания теста до обжаривания катламы в масле.Затем приступили к приготовлению эчпочмаков (пирожки из бездрожжевого…